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:. COVERGEL

Questa gelatina all'albicocca dal colore chiaro e dall'elevata trasparenza possiede un delicatO aroma e profumo che completano ed esaltano, senza però sovrastarlo: il sapore della frutta da ricoprire.

Covergel ha un elevato contenuto di succo d'albicocca e si presenta come una gelatina morbida e cremosa, caratterizzata dalla facile dispersione in acqua.

Dosi e modalità di impiego

Covergel g 1000
acqua o succo di frutta g 500

Stemperare Covergel nell'acqua o nel succo di frutta; riscaldare, agitando di tanto in tanto, fino ad ebollizione (si raccomanda di evitare ebollizioni prolungate). Togliere dalla fiamma e versare o pennellare Covergel sulle torte.
Per la sua particolare struttura facile da spalmare, Covergel puo essere impiegato come farcitura di torte prelevandolo direttamente dalla confezione.


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© testi a cura di Irca