:. POKER Copertura di surrogato di cioccolato bianco in gocce a base di latte magro in polvere, grassi vegetali idrogenati e zuccheri. E' di colore bianco leggermente avorio con gusto e profumo delicati di latte.
E' particolarmente indicato per glassature e possiede caratteristiche di viscosità e scorrimento adatte per la formazione di strisce e disegni decorativi su prodotti dolciari.
Confezione: Cartone da kg 10 o da Kg 25 con interno in politene.
